Bubur Sumsum

Bahan-bahan

300 gr tepung beras
1300 liter santan (saya pakai 2bungkus santan kara 65ml dicampur air 5gelas beling)
secukupnya garam
1 lembar daun pandan disimpul
bahan gula kinca :
1 1/2 batok gula merah jawa
4 sendok gula putih
1 gelas santan mendidik yang diambil dari bahan bubur nya
2 gelas air putih matang
1 lembar daun pandan disimpul

+

Langkah

Campur santan dengan air pisah kan setengah santan dan campurkan tepung beras hingga larut dan encer, kemudian sisihkan
+

Didihkan santan masukkan daun pandan dan garam secukup nya
+

Setelah mendidih masukkan perlahan tepung beras cair, aduk terus dengan api paling kecil, jika sudah meletup2 matikan api
+

Campur semua bahan kinca sampai mendidih sisihkan

hidangkan bubur sumsum dgn kuah kinca nya selamat mencoba

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s